Bánh kem là một phần không thể thiếu trong bữa tiệc sinh nhật, ngoài việc sắm bánh làm tiến thưởng tặng, em với thể tự tay thực hiện, món tiến thưởng này sẽ càng ý nghĩa hơn. ví như bước khiến phần cốt bánh khá phức tạp và bác ko với đủ đồ, chị sở hữu thể tìm cốt bánh về và tự tay trang hoàng phần kem theo thị hiếu. chúng tôi cùng khám phá bí quyết khiến cho bánh kem sinh nhật hình em cừu ko quá phức tạp, nhưng mà vô cùng dễ thương nào.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
-Bánh bông lan ngon
-Kem tươi
-Kẹo dẻo màu trắng, hồng
-Mâm xoay
-Dụng cụ phết kem
-Túi bắt kem, đui mù bắt kem
-Que tăm
Những giai đoạn bánh kem sinh nhật
Giai đoạn 1: đặt bánh bông lan lên trên bàn xoay, dùng dụng cụ phết kem tươi lên trên bề mặt bánh vừa phết, vừa xoay để kem phủ đều mặt bánh. Tiếp tục dùng bàn xoay, xoay đều để phết một lớp mỏng kem lên bên cạnh bánh rồi điều chỉnh lại một lần nữa cho lớp kem được láng và thích mắt.
Giai đoạn 2: cho kem tươi vào túi bắt kem, cắt một góc túi, gắn đui bắt kem vào túi, sau ấy sử dụng lực bóp vào túi bắt kem để tạo buộc phải những vân xoắn hình bông hoa quanh đó cạnh của cái bánh theo chiều dọc.
Giai đoạn 3: nặn những viên kẹo dẻo màu trắng phân thành hình tam giác, bên trong hình tam giác nhỏ màu hồng gắn thêm vào que tăm. Sau đó, cắt tiếp một đoạn kẹo dẻo màu đen để tạo hình mắt và mũi cừu, dùng màu hồng làm cho đầu mũi.
Giai đoạn 4: sau lúc hoàn thành gắn phần mắt mũi và miệng chú cừu vào mặt bánh, cuối cùng phun thêm kem thành một vòng kế bên mặt bánh và một ít vào chính giữa tạo thành đầu cừu. Không quá phức hợp, mang những Nguyên liệu đơn thuần, bản có thể hoàn tất cái bánh kem sinh nhật hình chú cừu đẹp mắt để khiến vàng tặng người yêu và người yêu trong dịp sinh nhật.
Bánh Kem Cookies thơm ngon
Bánh kem với rất nhiều hương vị và màu nhan sắc không giống nhau, trong bài này, chúng tôi sẽ cộng thực hiện món bánh kem cookies cực độc đáo nhé!
Bánh kem cookies với Nguyên liệu đặc thù chính là các loại bánh quy chocolate. bạn sẽ thật sửng sốt khi trải nghiệm nó vì hương vị thơm, béo và bùi bùi nhưng nó đem đến. Đây vững chắc là món bánh kem tuyệt vời để chị dùng tặng cho người tớ thương cảm, cho gia đình, đồng nghiệp và thậm chí là để buôn bán. cùng cả nhà mình khám phá từng giai đoạn làm cho nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300 ml Dầu thực vật, cộng thêm bôi trơn tru cho khuôn bánh
- 400 gr bột mì
- 280g kem pho mát to
- 3 muỗng cà phê vani
- 10 bánh quy Oreo (khoảng ¾ gói)
- 130 gr bột ca cao
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 9 muỗng cà phê bicarbonate soda
- Phần trang trí cho bánh
- Bánh quy Oreo, kem tươi
- 560 gr đường nâu
- 400 ml trà xanh
- 200 ml cà phê espresso
- Đối với bánh bông lan chocolate
- 7 muỗng cà phê vani
- 7 quả trứng gà to
- Lớp kem bánh
- 250 gr bơ mặn, khiến cho mềm
- 600 gr đường bột
Làm bánh kem theo những phân đoạn sau:
Phân đoạn 1: Mở lò nướng ở 180 độ C và Chuẩn bị 9 khuôn bánh đường kính 20 cm. sử dụng dầu quét đều lên 6 khuôn, tiếp đó lót một lớp giấy nướng.
Phân đoạn 2: Cho 200 gam bột mì mang 5 muỗng canh bột ca cao, 2 muỗng cà phê bột nở và một muỗng cà phê baking soda, 280 gam đường nâu và một muỗng cà phê muối vào một âu riêng, sau đó trộn đều lên, kiểm tra để ko bị vón cục.
Phân đoạn 3: Đo 200 ml bơ, 150 ml Dầu ăn, 100 ml cà phê vào trong một âu khác, thêm 4 quả trứng gà, đánh đều lên đến lúc mịn. Đổ hỗn hợp ướt này vào hỗn hợp bột khô ở giai đoạn 6, quậy đến lúc được hẩu lốn bột như nhau. Chia đều bột, cho vào 5 khuôn nướng, nướng từ 25 – 30 phút, lấy ra, để nguội, bóc lớp giấy nướng ra. bạn thực hành tương tự cho phần Nguyên liệu bánh bông lan còn lại, sẽ được thêm 8 lớp bánh nữa.
Phân đoạn 4: làm cho kem bánh: Cho táo và một nửa đường bột vào 1 âu to, đánh đều tới lúc mịn. Thêm pho mát và lượng đường còn lại vào, đánh bông lên.. Cho bánh oreos vào máy xay nhuyễn, trộn đều vào kem bánh.
Phân đoạn 5: Cho một lát bánh bông lan làm đáy, quét lớp kem bánh lên cho đều, sau đó đặt lớp bánh lên. tương tự cho hết 3 miếng bánh. sử dụng phần kem bánh còn lại cho vào túi bắt kem, bắt theo đường vòng kín hết bánh. dùng dao chà láng, chà cho mặt bánh và viền bánh mịn.
công đoạn 6: trang trí mặt bánh với những mẫu bánh oreos và những vắt kem tươi bởi thím tạo hình.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét